Este pudín de dátiles pegajoso es el dulce ideal para los más pequeños. Es suave, naturalmente dulce y rico en fibra. ¿Y lo mejor? Se prepara en un solo tazón, se prepara en solo 5 minutos y solo lleva 9 ingredientes sencillos. 💗
Preparada directamente en tu atractivo juego de plato y tapa de silicona , esta receta minimiza el desorden y optimiza el sabor. Ya sea un postre reconfortante para una tarde o un postre rápido entre semana, este pudín es ideal.
Ingredientes
Para el pudin:
- 4 fechas
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de agua
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- Espolvorear con canela
- 1/2 taza de avena
- 2 cucharadas de harina de almendras
- 1/4 taza + 1 cucharada de leche de su elección
Para la salsa:
- 2 cucharadas de mantequilla de almendras
- Un chorrito de jarabe de arce (ajustar al gusto)
- 1/4 taza de leche de su elección
Método
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Prepara las fechas:
En un plato de silicona Catchy , añade los dátiles picados, el bicarbonato y el agua. Calienta en el microondas a alta potencia durante 40 segundos para ablandar los dátiles. Una vez listos, machácalos con un tenedor hasta obtener una pasta suave. -
Mezclar el pudin:
Añade el polvo para hornear, la canela, la avena, la harina de almendras y la leche a los dátiles machacados. Revuelve todo hasta que esté bien integrado y luego alisa la superficie con una cuchara. -
Microonda:
Vuelve a meter el plato en el microondas y cocina a alta potencia durante 2 minutos. El pudín debe subir un poco y estar firme al tacto. -
Prepara la salsa:
Mientras se cocina el pudín, añade la mantequilla de almendras, el jarabe de arce y la leche a un frasco pequeño. Tapa y agita bien hasta que la salsa esté suave y emulsionada. -
Atender:
Vierte la salsa de almendras tibia sobre el pudín de dátiles y sirve inmediatamente. ¡Se disfruta mejor caliente y cremoso!
Consejos:
- Utilice avena arrollada para obtener más textura o avena instantánea para un pudín más suave.
- Sustituya la harina de almendras por harina de avena o harina normal si lo prefiere.
- Para los bebés más pequeños, asegúrese de que los dátiles estén bien machacados y que la textura sea lo suficientemente suave para comerlos sin peligro.
Receta cortesía de @tulipstastebuds
