Estos muffins de pan de plátano son la opción perfecta si buscas un capricho delicioso y saludable para tu pequeño. Repletos de dulzura natural, son nutritivos y saciantes. ¡A hornear!
Ingredientes:
1,5 tazas de harina de garbanzos
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3 plátanos maduros
- 3 huevos
- 3 cucharadas de jarabe de arce
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de semillas de cáñamo
Receta:
Combine el plátano machacado, los huevos, el aceite de oliva, el jarabe de arce y el extracto de vainilla.
Incorpore los ingredientes secos y hornee a 180 grados Celsius durante 20 minutos o hasta que esté dorado por fuera y al insertar un palillo en el centro del panecillo, éste salga limpio.
¡Disfrutar!
